Les Weinstrassen (routes du Vin) se succèdent découvrant des vallons dessinés de vignes, parfois sur des versants escarpés, avec l’horizon bien tracé souvent tacheté de cyprès, la Toscane n’est pas loin.

Les fameux Klapotetz se faisant passer pour de primitives éoliennes  (en fait des épouvantails) ponctuent notre route.

Et notre route n’en finit pas de grimper, descendre, passant de vignes aux champs de houblons et de potirons… oui, car le potiron est la spécialité de Styrie : la fameuse “Steirisches Kürbiskernöl“, l’huile de pépin de courge a grande réputation auprès de grands chefs aujourd’hui.

Et si l’on parle de cuisine…comment ne pas évoquer ces haltes tentatrices qui se succèdent le long de la route pour offrir les plus fameuses productions locales, le terrible “Buschenschank” !

Le mieux est donc d’y succomber rapidement : sur de solides tablées de bois sous la treille on voit défiler des planches de bois couvertes d’une mosaïque de charcuteries, les “Brettljause“, accompagnées de dégustations de vins du domaine. C’est toujours servi froid, de manière conviviale, et les prix ne paraissent pas proportionnels aux quantités servies!